みなさんこんにちは!
一人暮らしだと仕事の帰りが遅かったり、休日は出かける用事があったりとなかなか食材を買いに行く時間がない方もいらっしゃるのではないでしょうか?
コストコの商品は量が多く、家族向けだと思われる方もいるかもしれませんが、一人暮らしでもちゃんと小分けにして保存することで買い物の回数が減らせてとてもオススメです。
月に数回コストコに通う私が一人暮らしでも使い切れる商品を5つ選んでみました!
オススメの商品①刺身用生アトランティックサーモンフィレ
まずはコストコの定番のノルウェー産のサーモンです!
コストコ会員なら毎回買う方もいるほどの人気の商品です。
100グラムあたり308円で1091グラム入っていたのでこれで3360円でした。
日によって値段は変動しますがだいたい1パック3500円〜4500円前後で購入できます。
一人暮らしの私もこの大きなサーモンを一度は食べてみたいと思い、挑戦してみました!
大きさがあるので一人暮らし用のまな板では入りきらずまな板2枚で切ることになりました。
まずはお刺身で頂く事が何よりもオススメです。
脂が程よく乗っていて身の厚みもあり口の中でとろける美味しさ!!
ずっと口の中に居てほしい・・・そんな時間が流れます。
こちらはサーモン丼を作って見ました。ご飯との相性も抜群で何倍でも食べれそうです。
小分けにして冷凍保存するのがおすすめ
生で食べれる賞味期限は購入日を含めて3日なので食べきれない分は小分けにして冷凍保存しましょう。
私は買ってきてすぐに小分けにし、ラップをしてフリーザーパックに入れ、冷凍保存をしています。
長い期間冷凍保存をしていると、乾燥や冷凍焼けを引き起こしてしまうため、早めに食べることをオススメしますが約1ヶ月ほどは美味しく食べられます。
冷凍保存後はフライやムニエルにしてもいいと思います!
今までスーパー等で買ったサーモンの中ではダントツ1位の美味しさなので是非食べて見てください!
オススメの商品②ピザ
大きなホールピザです!
こちらの商品はパンチェッタ&モッツァレラとう種類のピザで他にもチーズのみのピザやシーフードのピザなど種類があります。
値段は1400円〜1500円前後でサイズは直径45センチほど。
宅配ピザの約半額でお値段でこのピザが買えてしまいます。
ベーコン、トマトのオイル漬け、モッツァレラチーズがたっぷり入っています。
200度のオーブンで約15分間黄金色になるまでしっかりと焼くのがポイントです。
こんなカットがオススメ
ただ大きすぎて一人では食べ切れそうにないので私はこんな感じでカットをして冷凍保存しました。
このサイズだとオーブントースターにも入るので朝食やランチにもぴったりだと思います。
1つのサイズ感は500mlのペットボトルより少し小さいぐらいです。
味はベーコンの塩気が程よく、モッツァレラチーズが良いアクセントになって絶品です!
ちなみにコストコにはレジを過ぎるとフードコートがあり、そこで1ピースの焼きたてピザが300円程で売っています。焼きたてをすぐに食べたい方はそちらもオススメです。
オススメの商品③サンペレグリノ(炭酸水)
イタリアのミネラルウォーターのサンペレグリノ。
微炭酸で飲みやすく、料理にも合う炭酸水です。
ペリエと並ぶテーブルウォーターとしても有名ですね。
コストコでは24本入りでなんと1498円!!!
1本約62円です!
私はこの日400円引きのセールだったため1098円で買えてしまいました。
1本あたり46円!驚きです。
毎日の食事のお供に、または何かと割って飲んでも美味しい炭酸水。
炭酸は少し苦手な方も微炭酸なのでゴクゴク飲めてしまいます。
ついつい自販機で100円のミネラルウォーターを買ってしまう方にはとっても節約になるのでオススメです。
オススメの商品④美酢(ミチョ)
韓国から来た果実のお酢、美酢(ミチョ)です。
美酢は100%の果実発酵なのでフルーツ本来の味が楽しめます!
一人暮らしでお仕事に家事にお疲れの方は美酢で心も体もリフレッシュしましょう。
コストコでは違うフレーバーの3本セットで売られています。
3本セットで1580円!ザクロ味は4本で1980円でした。
どれも美味しいですが個人的にはグリーンアップルが大好きです。
美酢はお酢なのでそのままではなく、何かと割って飲みます。
美味しい飲み方
私のオススメは上記で紹介したサンペレグリノ割りです。
炭酸水:3 美酢:1の割合がとても美味しくなります。
他には牛乳割り、豆乳割もオススメです。お酢が入っているので少しとろみが付き、ヨーグルトのような舌触りになります。
冬は温かいお湯やアールグレイティーと割ると体がとても温まります。
ビールが好きな方はビール割りもオススメです!
味は果実の甘さが引き立ちジュースのようで、お酢があまり得意でない私も毎日飲み続けています。
オススメの商品⑤さくらどり(むね肉)
さくらどりと呼ばれる国産の鶏むね肉2.4キロです。
2.4キロってすごい量じゃないと思われるかもしれませんが、鶏肉は様々な料理に使えるので冷凍保存してストックしておくととても便利です。
お値段は2.4キロで1198円。通常のスーパーで買うよりも断然お得なお値段です。
2.4キロが4つに分かれているので、1パックには鶏むね肉が約2枚入ってる形でとても使いやすい商品でした。
私はこのさくらどりでよくサラダチキンを作って食べています。
煮ても焼いてもとても柔らかく本当に何も工夫しなくても美味しいです。
唐揚げや照り焼き、トマト煮、野菜と炒めたり、親子丼やスープに入れたりと幅広いメニューが思い浮かびますね。
こちらは鶏ハムを作りました。ヘルシーでとても美味しくできました。
皆さんも是非食べて見てください!